Scienze
I ANNO – II SEMESTRE
SCIENZE E CULTURE ENGASTRONOMICHE
 
BIOLOGIA II
prof.ssa Cervelli
prof. Antonini
Consultare il programma
 
CHIMICA
prof.ssa Tofani
DENNISTON, TOPPING, CARET - Chimica Generale, Chimica Organica, Propedeutica Biochimica
 
DIRITTO AGRARIO E ALIMENTARE EUROPERO
prof. Bassan
Consultare il programma
 
LABORATORIO DI ENGASTRONOMIA
Consultare il programma
 
SISTEMI DI ALLEVAMENTO PER PRODOTTI DI QUALITA’
prof.ssa Basiricò
BITTANTE, ANDRIGHETTO, RAMANZIN - Fondamenti di Zootecnica
BITTANTE, ANDRIGHETTO, RAMANZIN - Tecniche di Produzione animale
ALAIS - Scienza del Latte
MELE, PULINA(a cura di) - Alimenti di Origine Animale e Salute